極品滋補雞湯系列

肉質鮮嫩 湯鮮味美



極品滋補雞湯

滿載福氣 尊貴到會


滋 ‧ 養 ‧ 補

尊貴養生到會餐飲

皇牌燉原隻雞湯


福滿樓皇牌燉雞湯,由大廚匠心燉煮暖心雞湯,非常適合當作喜慶宴客菜或年節菜。

「福滿樓以原隻燉雞湯,有頭有尾,

寓意全家團圓、滿載幸福。」

暖心進補 尊貴滋養


冬季寒冷的天氣,在家人相聚團圓時刻,一鍋營養十足的雞湯,讓暖意從餐桌傳到心底。

「雞湯是進補佳品,特別推薦體虛、貧血、長者或孕婦坐月時享用。」

滿載福氣 尊貴到會

福滿樓

營養功效


溫中益氣

幫助人體補充營養,暖身補虛,增強體力和免疫力。

暖身補腎

寒冷天氣飲用雞湯,配合其他養生食材,可溫補脾胃,緩解感冒症狀。

強身健體

雞肉蛋白質的含量豐富,含脂肪少,還有微量元素、維他命和鈣等礦物質營養,幫助人體加速吸收營養物質。

補鈣補血

烏雞具有豐富的黑色素、蛋白質和多達19種的氨基酸,使用烏雞燉煮湯品,具有補鈣和治療貧血的作用。

古法雞湯食療


雞湯是長久以來進補的佳品,適量飲用雞湯進補,有助補充營養。寒冷天氣飲用雞湯,配合其他養生食材,可提高人體免疫力。特別推薦體虛、貧血、長者及孕婦坐月時作補品享用。

*高血脂、高血壓、胃酸過多、膽道疾病等體質患者須小心食用。

體虛人士

假如經常出現疲勞,或女性月經不調,雞湯特別適合體虛或貧血人士進補。

年老長者

燉雞湯滋補效果平和,適合年老長者食用,暖身補虛,增強體力和免疫力。

產後調養

雞湯和雞肉都富含營養,特別適合孕婦產後坐月休養食用,加快調理身體。

福氣滿載的御品雞湯養生體驗

福滿樓推薦菜式


福滿樓以「滋。養。補」為主題,為您精心推薦三款極致養生套餐,套餐已包括皇牌燉雞湯,以及參茸海味、時令海鮮、經典粵菜、燕窩糖水等招牌菜式,為您帶來「福氣滿載」的御品中菜到會養生體驗。

福滿滋補盛宴

鮮鮑魚花膠燉雞鍋

六位用套餐

十二位用套餐

滋陰養顏美宴

花膠燕窩濃雞湯

六位用套餐

十二位用套餐

補中益氣御宴

冬蟲夏草羊肚菌燉烏雞

六位用套餐

十二位用套餐

湯鮮味美的燉湯秘訣

大廚主理


01. 鮮醇味美

以母雞燉湯,肉的鮮味物質溶於湯中,燉出來的雞湯味道鮮美!

02. 湯頭清澈

熱水或溫水下鍋「飛水」,燉煮時撈除浮沫,湯頭鮮香清澈!

03. 鮮嫩肉質

用熱水燉煮,啟動雞肉酵素活化蛋白質,煮出鮮嫩肉質。

04. 保留營養

慢火燉煮,充分釋放營養與甜味。

養生須知


我適合食用雞湯嗎?

對於健康狀態良好的人群,適量飲用雞湯進補,有助補充營養,暖身補虛,增強免疫力。

哪些人不適合喝雞湯?

由於雞湯脂肪含量很高,高血脂、高血壓、胃酸過多、膽道疾病等體質患者須衡量自身體質控制飲用量。

雞湯有副作用嗎?

適量飲用雞湯是安全的,特別在冬季團年飯,雞湯是許多家庭必食的團年菜式,寓意全家幸福。作為日常飲用,雞湯配合其他養生食材,可提高人體免疫功能。

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